Chaque plante est le siège d'extraordinaires processus chimiques, merveilles de diversité et d'harmonie, de créativité et d'ingéniosité. L'homme a très tôt tiré profit de la nature et de ces producteurs verts pour se soigner, se parer, se distraire ou ... s'empoisonner. Plus tard, la chimie a percé certains secrets végétaux pour devenir aussi source d'inspiration.

Nous vous invitons à une excursion entre ethnobotanique et chimie végétale, à la découverte de quelques plantes de la région et de l'histoire de quelques-uns de leurs constituants chimiques.

Pas nécessaire d'aller sous les tropiques pour humer la vanille... Des plantes de « chez nous » livrent le même parfum en produisant la même vanilline. Et certains médicaments ont eux aussi un oncle jurassien du côté des plantes...

En compagnie de Peter Anker, chimiste, et de Jean-Pierre Sorg, ingénieur forestier.

Rendez-vous au Colliard, à la passerelle sur la Birse, route de Bâle, à Delémont